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LES PETITS GATEAUX

Code EAN13: 9782732456621

Auteur : FELDER CHRISTOPHE

Éditeur : MARTINIERE J


   Dispo 3 à 5 sem.

Présentation de l'éditeur

Christophe Felder vous ouvre les portes de son atelier de pâtisserie et vous propose de suivre un workshop sur les petits gâteaux. Recettes Inédites : charlottine, succès, saint-honoré, fleur de sel, macaron, yellow... Recettes De Base : dacquoise, crème au beurre, pâte à choux, pâte d'amande... 650 Photographies pour ce premier opus de la collection workshop.
  • ean
    9782732456621
  • Auteur
  • Éditeur
    MARTINIERE J
  • Collection
    WORKSHOP
  • Genre
    Gastronomie
  • Date de parution
    16/04/2014
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    903 g
  • Hauteur
    257 mm
  • Largeur
    192 mm
  • Épaisseur
    20 mm
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