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PATISSERIE COLLECTOR GOLD 10 ANS

Code EAN13: 9782732493794

Auteur : FELDER CHRISTOPHE

Éditeur : MARTINIERE J


Épuisé
Résumé :

Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie. Ses leçons sont de véritables cours, photographiés pas à pas, qui détaillent les tours de main, ustensiles et techniques indispensables pour réussir ses pâtisseries comme un pro. Pâtisserie ! 10 ans déjà... Pour cet anniversaire, la version Collector revêt ses habits d'or avec sa couverture GOLD et consacre la pâtisserie sucrée et salée.
Gâteaux de l'avent, Chocolats et petites bouchées, Pâtes et tartes, Décors de pâtisserie, Crèmes, Viennoiseries, Gâteaux classiques et Mignardises, Pâtisseries salées... Un outil indispensable pour les pâtissiers débutants et confirmés !
  • ean
    9782732493794
  • Auteur
  • Éditeur
    MARTINIERE J
  • Genre
    Loisirs - Cuisine
  • Date de parution
    05/11/2020
  • Support
    Relié
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    2979 g
  • Hauteur
    255 mm
  • Largeur
    200 mm
  • Épaisseur
    65 mm
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