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BARBECUE PARTY

Code EAN13: 9782035844231

Auteur : MALLET JEAN-FRANCOIS

Éditeur : LAROUSSE


   Dispo 3 à 5 sem.
Il suffit d'un rayon de soleil pour que l'envie de réunir quelques amis autour d'un barbecue surgisse. 30 recettes de marinades pour révéler les saveurs des viandes et des poissons et de nombreuses idées de mélanges originaux d'herbes et d'épices pour les aromatiser: marinade au thym et au miel, beurre à la tomate et à l'estragon, mélange de pavot et de sésame. 86 recettes de grillades pour une cuisine au barbecue variée, délicieusement traditionnelle: côte de boeuf au gros sel et à l'ail, bar entier au fenouil mais aussi inventive et festive: bavette roulée au roquefort, brochette d'encornets aux épices, camembert dans sa boîte. Une cuisine en plain air saine et gourmande.
  • ean
    9782035844231
  • Auteur
  • Éditeur
    LAROUSSE
  • Genre
    Cuisine, gastronomie
  • Date de parution
    22/04/2009
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    1036 g
  • Hauteur
    285 mm
  • Largeur
    190 mm
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