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JERUSALEM

Code EAN13: 9782012315754

Auteur : OTTOLENGHI YOTAM

Éditeur : HACHETTE PRAT


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Description :

Les saveurs et les senteurs de Jérusalem sont notre langue maternelle. Les herbes sauvages ramassées lors de voyages scolaires, les jours de marché, les odeurs du sol sec un jour d'été, les chèvres et les moutons errants dans les collines, les pitas fraîches, le persil coupé, les figues noires, les gâteaux sirupeux, les cookies friables...

Notes Biographiques :

Yotam Ottolenghi est l’auteur de livres de cuisine fortement inspirés des traditions culinaires du Moyen-Orient revisitées avec beaucoup de modernité. Chef de génie, Yotam Ottolenghi possède plusieurs restaurants à Londres mais ses recettes rayonnent à travers le monde pour en faire un auteur star à plusieurs millions d’exemplaires, icône notamment de la cuisine végétarienne. Pâtissier de première formation, il signe en 2017 son premier livre de desserts Sweet/Douceurs, très attendu.
  • ean
    9782012315754
  • Auteur
  • Éditeur
    HACHETTE PRAT
  • Genre
    Loisirs - Cuisine
  • Date de parution
    16/10/2013
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    1542 g
  • Hauteur
    278 mm
  • Largeur
    204 mm
  • Épaisseur
    33 mm
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