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MES BONS DESSERTS AUX SUCRES NATURELS

Code EAN13: 9782360981090

Auteur : CHIOCA MARIE

Éditeur : TERRE VIVANTE


   Dispo 3 à 5 sem.
Il est de notoriété publique que nous consommons trop de sucre. Faut-il dès lors se priver de desserts? Non! Ce livre propose des recettes saines réalisées à partir de sucres naturels, alternatifs au saccharose. Miel, sirop d'agave, de bouleau, de fleur de coco, stévia... chacun est utilisé en fonction de ses qualités culinaires: pouvoir sucrant, comportement à la cuisson, texture, parfum... Les auteures fournissent aussi de délicieuses recettes aux fruits sans aucun sucre ajouté. Les personnes en surpoids, sédentaires ou diabétiques privilégieront les recettes à base de sucres à faible indice glycémique: sirop d'agave, sucre de bouleau, miel d'acacia... Les enfants en pleine croissance, les adultes en bonne santé choisiront les sucres complets, le sirop d'érable...

Une bonne façon de découvrir de nouvelles saveurs tout en se faisant du bien!

Marie Chioca est auteure, créatrice et photographe culinaire. Elle partage sa passion pour une cuisine bio, saine et gourmande à travers plusieurs ouvrages et son blog Saines Gourmandises.

Delphine Paslin, auteure et photographe culinaire, anime le blog Le plaisir des mets, où elle aime partager au fil des saisons le plaisir du «fait maison» et d'une cuisine simple, naturelle et savoureuse.
  • ean
    9782360981090
  • Auteur
  • Éditeur
    TERRE VIVANTE
  • Date de parution
    09/09/2013
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    350 g
  • Hauteur
    211 mm
  • Largeur
    211 mm
  • Épaisseur
    11 mm
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