Détail du livre

PARTAGER LA PAGE

TOUTE LA CUISINE DE PAUL BOCUSE

Code EAN13: 9782081257573

Auteur : BOCUSE PAUL

Éditeur : FLAMMARION


   Disponible
"Monsieur Paul", comme l'appelle respectueusement l'ensemble de la profession, a été proclamé "Chef du Siècle" par la presse américaine. Pour tous ceux qui n'ont pas eu la chance de déjeuner ou de dîner une fois dans leur vie à l'auberge de Collonges-au-Mont-d'Or, et pour tous ceux qui s'en souviennent encore, cet ouvrage offrira un panorama complet de la cuisine française du XXe siècle, interprétée et revisitée par Paul Bocuse. Apprentis gourmets ou amateurs aguerris y retrouveront la quintessence d'un art culinaire, porté si haut et si loin que tout y paraît simple.
  • ean
    9782081257573
  • Auteur
  • Éditeur
    FLAMMARION
  • Genre
    Loisirs - Cuisine
  • Date de parution
    08/10/2011
  • Support
    Relié
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    2820 g
  • Hauteur
    265 mm
  • Largeur
    188 mm
  • Épaisseur
    61 mm
Aucune actualité liée
  • Lettre d'amazonie
       Disponible